茂名加强春季学校食品安全

xscgzf 话说茂名 2017-03-12 179 0 茂名新闻

  为切实加强春季学校食堂食品安全监管工作,消除食品安全隐患,严防学校群体性食物中毒事件发生。日前,茂名食药监局联合茂名人力资源社会保障局对茂名直属茂名第一技工学校、茂名技师学院、茂名交通技工学校等食堂进行了食品安全春季专项检查。

  此次检查重点内容为学校食堂管理制度的建立情况,食堂食品经营许可证及从业人员健康证、培训证持有情况,食堂主要功能用房和基础卫生设施设置及使用情况,食品原料采购索证索票台帐建立情况,食品留样以及食堂餐具消毒保洁等情况,食用油、食盐及食品添加剂使用情况等。从检查情况来看,茂名人社局作为技工学校食堂主管部门,高度重视学校食堂安全管理工作,经常督促检查学校食堂食品安全。三间受检学校食堂都能够按照食品安全制度规定,加强食堂内部管理、完善软硬件设施,落实食品安全第一责任人的责任,食品安全情况总体良好平稳。但检查中也发现有一些布局流程不合理、标签标识不规范、明厨亮灶建设不达标、索证索票不齐茂名论坛等问题,检查人员对发现的问题当场下发整改通知书,要求学校限期整改,责令属地监管部门跟踪落实,确保整改到位。

  检查组要求:各学校食堂要尽快开展食品安全自查,完善食品安全管理工作;各地食药监部门要全面开展春季学校食堂大检查,加大食品安全监督执法力度,及时发现和消除食品安全隐患,积极预防学校食堂食品安全事故的发生,确保学生的饮食安全。

版权声明

本文来源于网络,欢迎转载。

分享:

扫一扫在手机阅读、分享本文

评论